Käseliebhaber:innen und Hobby-Gourmets aufgepasst! Gemeinsam kommen wir den Geheimnissen der Käseherstellung auf die Spur. Die Käsemeister:innen führen uns in den Prozess des Käsemachens ein, von der Milchgewinnung bis zur Reifung. Wir lernen, dass das Geheimnis des perfekten Käses nicht nur in seiner Rezeptur liegt, sondern auch in der Liebe und Geduld, die in jeden Laib investiert werden. Und natürlich in der richtigen Mischung aus Mikroben und Magie. Nach all der harten Arbeit erwartet uns ein herzhaftes Alm-Picknick mit einer Auswahl der besten Alma-Käsesorten, frischem Brot und Bergkräutern. Während wir schlemmen und den Ausblick genießen, lassen wir uns von Gipfelsagen und Märchen aus Vorarlberg verzaubern.

Wann: 13. September, 14 Uhr.

Wo: Bergsennerei Hinteregg. Hinteregg 49, Eichenberg.

Hättsch wella, schelck d’Kella. Teilnahme nur mit Anmeldung. Die Teilnehmer:innenanzahl ist begrenzt. Anmeldung unter: raumfahrt@poolbar.at.